Carta de Resultados
En 2023 para su decimoséptima edición de Gourmet Show presentó la variedad gastronómica, tendencias y nuevos productos del mercado gourmet, acompañado del Salón Chocolate y Cacao y sus pabellones especializados; Agave Fest y Wine Room realizados del 7 al 9 de septiembre de 2023 en el WTC de la Ciudad de México.
Recorriendo Gourmet Show
Desde hace 17 años hemos puesto la mesa para crear todo tipo de conexiones, negocios y relaciones que enaltecen la cultura del buen comer en nuestro país. Los visitantes entran a un fascinante universo que les seduce al ser un evento híbrido, que conjuga una parte de negocios muy atractiva a la par de múltiples experiencias sensoriales.
Es por esto que Gourmet Show es el sitio perfecto para presentar productos, hacer lanzamientos y contactar a la industria de HORECA, además del consumidor final y amantes del buen comer que buscan un foro para compartir y disfrutar la experiencia gourmet.
Somos el evento que marca la tendencia gastronómica en México al reunir a los profesionales de la industria de HORECA.
Cacaoteros, transformadores de cacao, maestros, chocolatero, reposteros, pasteleros, distribuidores de moldes y materias primas se dieron cita en la edición 2023.
Integramos un pabellón de productoras de cacao para dar visibilidad al trabajo que sucede en el campo y a la creación de chocolates artesanales.
Se elaboró por quinta ocasión el vestido de chocolate comestible, “Eat Me”, el cual contó con dos versiones que fueron expuestas en el salón bajo el tema Universos Paralelos, la diseñadora Jimena Téllez Montoya hizo gala de su poder creativo al nuevamente crear piezas comestibles que causan fascinación.
Barbie regresó con el tema de la moda y el chocolate, concepto de vestir a Barbie de Chocolate mostrando la fuerza y resiliencia con que muchas personas afrontan la vida, mientras buscan una segunda oportunidad, fue muy emotivo y contó con una hermosa exposición en el piso del Salón Chocolate y Cacao
